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墨紅玫瑰裏面富含花青素,花青素遇到不同水質,會呈現出不一樣的顏色。 水質是中性水:會呈現出淡黃色或者淡粉色 水質是酸性水:會呈現出紅色或者紫紅色 水質是鹼性水:會呈現出藍色或者墨綠色 (沖泡墨紅玫瑰水溫最好是在80度左右。水溫低花青素不易溶解在水中,泡出來會無色;直接沸水煮,破壞了花青素營養,會變成很深很深的綠色;)如果你的玫瑰遇到以上情況,都可以放心的喝。並且所有玫瑰中,只有雲南的高原墨紅玫瑰才有這麼豐富的花青素!